Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

я

Картофельная фриттата с крапивой



Фриттата - омлет по-нашему, который можно готовить с разнообразными наполнениями. Если в классической варианте в качестве зелени выбирают шпинат, то почему бы не попробовать приготовить фриттату с крапивой.

Есть у меня в планах еще одно блюдо с крапивой, но пока не успеваю его приготовить. Крапиву, кстати, можно заморозить впрок, предварительно промыв и обсушив.

В чугунной сковороде картофель пропекается гораздо быстрее, чем в керамической форме.

Collapse )
promo manyasha_p april 6, 2014 16:45 44
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у manyasha_p в О сообществе Я manyasha_p совместно с Ириной cookonline решили создать новое сообщество. Приглашаем присоединиться к нам. Наше сообщество - сообщество, в котором вы можете похвастаться своими приобретениями для кухни, показать…
я

Озёрки. Озерный край



-Ты ведь хотела поехать куда-нибудь подальше от цивилизации? - спрашивала я себя, когда оказалась в Озерках. Мечтала... сбылась мечта.

Отправляясь в блог-тур по Вязниковскому району, мы, конечно же, знали, что ночевать будем на турбазе. Свежий воздух, природа и никакой городской суеты. Я люблю цивилизацию, без некоторых вещей уже и жизни не представляю, но иногда хочется сбежать хотя бы на пару дней от забот, от того же интернета. Сбылось и это. Мобильного интернета на турбазе не оказалось и я даже обрадовалась этому. Впервые за долгое время я засыпала не после очередного пролистывания ленты в Инстаграме и отслеживания продаж на стоках. Телефон там нужен был только в качестве будильника.

Collapse )

я

Дождливый лес



Дождь зарядил на весь день. Хмурое серое небо и сбивающий с ног ветер. Хочется укутаться в плед, налить чашку чая и ничего не делать. Неужели осень? Так и захандрить недолго... Хандра не для меня, поэтому беру фотик и иду в лес.

Лес рядом с домом совсем не грибной. Грибов много в другом лесу, но до него надо на машине ехать. Не с целью собрать корзину грибов, а только с целью сделать фото иду в лес. Грибов потом папа привез  ооочень много...

Collapse )

я

Омлет с крапивой



Доброе утро, друзья! Все уже позавтракали? Предлагаю вам вкусный и полезный завтрак - омлет с крапивой и укропом.
Омлеты, как и блины, я готовлю всегда "на глаз" и они всегда получаются нежными и воздушными. Такой порции нам хватило на двоих... сытным оказался завтрак.
Наконец, снимала на отремонтированном балконе и на новом фоне. Осталась у нас от отделки встроенного шкафа вагонка и папа сделал мне большой фон. Покрасить и состарить его еще не успела, поэтому снимаю пока на чистом фоне. Фон такой ровный, в отличие от старых досок, под которые вечно приходилось подкладывать что-то, чтобы горизонт не завалить. Размер фона, как размер стола, что позволяет составить большие композиции. Довольна, как слон ))
Осталось придумать как его покрасить...

Collapse )
я

Зеленые щи с крапивой



Весна - прекрасное время года! Природа оживает, все вокруг зеленеет, идешь по улице и наслаждаешься этими изменениями, которые происходят вокруг.

А еще я люблю весну за свежую дикорастущую зелень. Природа способна прокормить человека круглый год. Весной свежей зеленью, летом и осенью ягодами, грибами и другим урожаем, а зимой мы пользуемся запасами с осени.
Еще до того, как человек начал заниматься сельских хозяйством, он занимался собирательством. Лес был главным "магазином", а главное бесплатным "магазином". Собирательством в больших городах, конечно, заниматься проблематично. Хорошо, когда рядом есть лес, тогда можно поискать свежие листочки крапивы и сварить щи. Такие щи я варю и со щавелем, но пока щавель не попадался мне.
По просьбе  Вероники добавила в щи макарошки в форме букв (обычно я этого не делаю). Мне же досталась порция без яйца - постная. Было вкусно, а значит нужно сварить еще.

Хорошо, что никто не видел, как я эти щи фотографировала )) Фоны мои все в хаосе из-за ремонта на балконе. Вытащили один на кухню, туда же один софтбокс поставили. О долгих экспериментах с композициями и речи быть не могло на таком ограниченном пространстве. Быстро сделала пару кадров.

Collapse )


Тимьян

IMG_6786а
Любите ли вы тимьян так, как люблю его я?
Впервые с этим растением я познакомилась на Крите с нашу первую поездку. Живем-то мы в провинции, и в наших магазинах еще года три назад таких травок-муравок не продавалось. В нашей гостинице на острове был маленький огородик, в котором росли разные травы: тимьян, розмарин, диктамус, орегано, базилик и т.д. И я не смогла устоять и привезла с Крита много специй, но тимьян полюбила особенно. Даже приобрела мед из тимьяна.
В прошлом году посадили тимьян на даче. Очень радовались, когда он взошел и разросся. Тимьян растение многолетнее. И, как оказалось, прекрасно перенесло нашу зиму.
В этом году лето приходить не хочет и тимьянчик стало так жалко, что мы выкопали один кустик и принесли его домой, посадили в горшок. Любуемся и вдыхаем его аромат, который навсегда у меня стал связан с Критом. Если спросят меня, как пахнет Крит? Я отвечу, что Крит пахнет морем и тимьяном )))
IMG_6783а

Вопрос на засыпку

IMG_6670_1
Вчера у нас вышел спор по поводу этого растения. Надеюсь на помощь людей, смыслящих в огородничестве )))
Что это? Мята, мелисса, котовник?
Перерыла весь интернет, погуглила... бестолку....
Мама говори, что это лимонная мята, но такого растения нет, если верить интернету. Нашла огромное количество сортов мяты и мелиссы, которые по описание сложно отличить друг от друга.
Знающие люди, помогите )))
После сжатия фото, почему-то изменились цвета на неестественно зеленый. Или у меня что-то с монитором, или с глазами )))
IMG_6681_1