?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_7476_1а
Вот и обещанные булочки-спиральки с яблоками. Делаю отложенную запись вечером, так как днем совершенно не хватает времени на жж. Вчера заказали мебель в детскую, завтра ждем замерщика окон, съездили по магазинам, забили холодильник )))
А еще ко мне приехали ложечки для флешмоба в kitchen_helper Как только немного освобожусь обязательно их покажу.
Спиральки отправляются к Ирине cookonline на яблочно-медовый флешмоб.
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
мука 450 г
яйцо 1 шт.
масло растительное 40 мл
йогурт натуральный 220 мл
сахар 100 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный 2 г
дрожжи сухие 7 г

ДЛЯ НАЧИНКИ
вишня вяленая 4 ст. л.
сахар 3 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
корица 1 ч. л.
яичный желток 1 г
яблоко 3 шт.

Приготовление:
Все ингредиенты для теста сложить в миску и замесить мягкое эластичное тесто. Смазать маслом и поставить подниматься в теплое место.
Очищенные от кожуры и семян, нарезанные кубиками яблоки, обжарить вместе с вишней и сахаром. Когда яблочки пустят сок добавить крахмал, смешанный с 2-3 столовыми ложками холодной воды. Довести смесь до кипения. Посыпать корицей и снова перемешать.
Начинку охладить.
Готовое тесто, разделить на две части и каждую раскатать в прямоугольник. На них выложить тонким слоем начинку.
Сложить прямоугольники. С одного края до середины.
Затем с другого до середины. Таким образом, чтобы получился узкий прямоугольник с начинкой внутри.
Теперь прямоугольники нарезать острым ножом на порции шириной 2 см.
Затем каждую полоску свернуть спиралькой и выложить на достаточном расстоянии друг от друга, на заранее выстеленном пергаментом противне.
смазать спиральки взбитым желтком с добавлением небольшого количества воды.
Выпекать спиральки в заранее разогретой до 200С духовке до румяного цвета.

За основу взяла вот этот рецепт.
promo manyasha_p april 6, 2014 16:45 44
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у manyasha_p в О сообществе Я manyasha_p совместно с Ириной cookonline решили создать новое сообщество. Приглашаем присоединиться к нам. Наше сообщество - сообщество, в котором вы можете похвастаться своими приобретениями для кухни, показать…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
home_bread
Aug. 15th, 2014 06:21 am (UTC)
Марина, очень аппетитные получились спиральки!!! )))
И фотография такая сочная))
Я в восторге!
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 07:04 am (UTC)
Спасибо!
natapovarenok
Aug. 15th, 2014 08:02 am (UTC)
Хорошенькие булочки!
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 12:17 pm (UTC)
Спасибо ))
para_gn0m0v
Aug. 15th, 2014 09:59 am (UTC)
Оригинальная форма получается! И несложно, вроде.
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 12:18 pm (UTC)
Все очень просто. И детям нравится необычная форма булочек.
olgavb_osa
Aug. 15th, 2014 10:53 am (UTC)
Чудесные булочки!)
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 12:18 pm (UTC)
Спасибо. Они очень вкусные.
ular76
Aug. 15th, 2014 11:00 am (UTC)
Спасибо.
в принципе, не важно клюква или вишня, для кислинки и краснинки сгодятся обе. вкуснотищща!
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 12:19 pm (UTC)
У меня вишня была очень яркая, что окрасила яблоки. Начинка получилась красивого цвета.
(no subject) - ular76 - Aug. 15th, 2014 12:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyasha_p - Aug. 15th, 2014 12:41 pm (UTC) - Expand
imungu
Aug. 15th, 2014 11:54 am (UTC)
Аппетитные
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 12:17 pm (UTC)
Спасибо!
agro_al
Aug. 15th, 2014 11:55 am (UTC)
И спиральки, и гладиолусы - классные!
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 12:17 pm (UTC)
Спасибо! Сегодня видела, бабушки на остановке астры продают, глаз на них положила )))
(no subject) - agro_al - Aug. 15th, 2014 06:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyasha_p - Aug. 16th, 2014 01:53 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 12:55 pm (UTC)
Блин ))) Запарилась так, что не заметила, что заголовок неправильный. Спасибо за наводку ))
mrs_home
Aug. 15th, 2014 01:15 pm (UTC)
Очень классные и аппетитные штучки!
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 01:59 pm (UTC)
Спасибо )))
sago_cuisine
Aug. 15th, 2014 01:21 pm (UTC)
Очень симпатичные!
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 02:00 pm (UTC)
Спасибо! И вкусные )))
(no subject) - petit_furia - Aug. 15th, 2014 02:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyasha_p - Aug. 15th, 2014 02:16 pm (UTC) - Expand
chef_janette
Aug. 15th, 2014 02:48 pm (UTC)
По моему прекрасное сочетание.
manyasha_p
Aug. 15th, 2014 02:50 pm (UTC)
И тесто, и начинка очень вкусные.
drugaya9
Aug. 15th, 2014 06:59 pm (UTC)
Ммм! Какая красота! И вкуснота, видимо.
manyasha_p
Aug. 16th, 2014 01:54 pm (UTC)
Спасибо! Нам было вкусно ))
bigmir81
Aug. 16th, 2014 06:45 pm (UTC)
Такие аппетитные и красивые!
manyasha_p
Aug. 17th, 2014 06:03 am (UTC)
Спасибо! Уже не знаю, что из яблок приготовить )))
(no subject) - bigmir81 - Aug. 17th, 2014 07:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyasha_p - Aug. 18th, 2014 06:13 am (UTC) - Expand
sovenok_ksu
Aug. 17th, 2014 12:50 am (UTC)
Замечательные какие! :) Очень вкусно выглядят! :)
manyasha_p
Aug. 17th, 2014 06:02 am (UTC)
Спасибо ))
sunpolina
Aug. 17th, 2014 10:52 am (UTC)
Такие хорошенькие :)
manyasha_p
Aug. 17th, 2014 11:16 am (UTC)
Спасибо ))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

я
manyasha_p
Марина

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

яндекс

Яндекс.Метрика
Powered by LiveJournal.com