?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Творожная выпечка сама по себе волшебна. Кексы с творогом такие белые на разрезе и пушистые, как легкий снежок. Любимый осенний сорт яблок антоновка и изюм очень уместны в этом рецепте: их кислинка и сочность разбавляют сладость выпечки.

И снежная шапочка из сахарной пудры с ароматом корицы припорошила кекс, погружая нас в зимнюю сказку. Зимние вечера просто созданы для домашней выпечки!

Рецепт для «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»
Номинация "Десерты и выпечка"

Ингредиенты:

творог - 200 г
сахар - 250 г
яйца - 4 шт
масло сливочное - 100 г
масло растительное - 50 мл
мука - 250 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
изюм - 30 г
яблоки (антоновка) - 3 шт

Приготовление:

Изюм предварительно залить кипятком, промыть и обсушить. Можно заливать изюм крепким чаем или крепким алкоголем, например, ромом или коньяком.

Взбить масло комнатной температуры с сахаром.



Затем добавить творог и еще раз взбить. Если ваш творог сухой или зернистый, протрите его предварительно через сито.



Добавить в чашу яйца и еще раз взбить до однородной консистенции.



Просеять муку с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто, добавляя растительное масло.



Яблоки очистить от кожицы, нарезать средними по размеру кубиками и сбрызнуть лимонным соком.



Добавить яблоки и изюм в тесто. Перемешать лопаткой.



Смазать форму маслом, выложить в нее тесто и выпекать при температуре 180 градусов около часа.


Recent Posts from This Journal

  • Всем привет

    Привет всем, кто заглянул ко мне в журнал. Меня зовут Марина. Живу я во Владимире. Изначально журнал был создан, как хранилище кулинарных рецептов…

  • Пятое конкурсное. Круг

    О пятом конкурсном задание можно сказать в двух словах. Нужно было снять круг... круглую еду, еду в форме круга. Ну вот, как-то так, сложился у…

  • Фото без рецепта: коктейль

    Если вы думаете, что эти фото сделаны в лесу, то вы глубоко ошибаетесь. Ствол дерева, ветки ели и сосны, кустики брусники и мох - все это есть у…

  • Четвертое конкурсное. Дорого-богато о дошираке

    А вы пробовали снять доширак дорого? я вот на прошлой неделе предприняла целых три попытки это сделать. И, признаться честно, я стала ненавидеть…

  • Горячий шоколад

    Просыпаешь утром, выглядываешь в окно, а там наступило время горячего шоколада, не простого - с карамелизированными зефирками...Не зря в прошлом…

  • Тыквенный кекс с клюквой

    Что-то у меня совсем не пишутся тексты. Сидишь и тупишь перед монитором )) Вот что можно написать о тыквенном кексе нового? Он яркий, нежный с…

  • Третье конкурсное. Ешь. Читай. Снимай

    Новые работы на конкурс были опубликованы еще вчера, вот только я никак не успеваю писать в блоге. В любую свободную минутку обновляла ленту…

  • Фото без рецепта: гранат

    История с Инстаграм на этот раз закончилась хэппи эндом )) Аккаунт вернули и извинились за причиненное неудобство. Третье задание на фотоконкурс…

  • Когда не хватает цензурных слов

    ... остается только выпить...Мой аккаут в Инстаграм снова заблокировали ((( И это в самый разгар конкурса. Вообще не хочу ничего больше там…

promo manyasha_p april 6, 2014 16:45 44
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у manyasha_p в О сообществе Я manyasha_p совместно с Ириной cookonline решили создать новое сообщество. Приглашаем присоединиться к нам. Наше сообщество - сообщество, в котором вы можете похвастаться своими приобретениями для кухни, показать…

Comments

( 77 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
cyetacyet
Nov. 15th, 2016 06:15 am (UTC)
Марина,какая красота) не налюбуюсь на такие красивые сочные фотографии))
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:53 pm (UTC)
Спасибо!
Злые вы... - (Anonymous) - Dec. 30th, 2016 02:28 pm (UTC) - Expand
Re: Злые вы... - manyasha_p - Jan. 5th, 2017 04:36 pm (UTC) - Expand
ataggonyi
Nov. 15th, 2016 06:24 am (UTC)
Маша, фотки конечно офигительны, но вот низ кекса нужно подрезать больше, чтоб не выпирала вот эта выпуклость. Портит зарраза все впечатление
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:52 pm (UTC)
в следующий раз буду умнее ))
ap6y3uk87
Nov. 15th, 2016 06:32 am (UTC)
Надо уже фильм снимать о том, как один блогер искушает другого с самого утра!
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:50 pm (UTC)
работа у меня такая ))
alkopona
Nov. 15th, 2016 06:34 am (UTC)
Пойду чаю попью)
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:49 pm (UTC)
приятного чаепития!
cr2
Nov. 15th, 2016 06:39 am (UTC)
Уютный, вкусный, прекрасный!
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:48 pm (UTC)
спасибо!
sasha_lotus
Nov. 15th, 2016 06:54 am (UTC)
Прям Новым годом повеяло. Такой кекс на праздничный стол надо ставить.
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:46 pm (UTC)
не заметим, как пролетит время и наступит новый год...
drugaya9
Nov. 15th, 2016 07:31 am (UTC)
Совершенно не умею печь творожную выпечку, но есть её обожаю :)
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:45 pm (UTC)
попробуй этот кекс, он такой простой в приготовлении
(no subject) - drugaya9 - Nov. 15th, 2016 03:43 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
Nov. 15th, 2016 07:37 am (UTC)
Творог, яблоки... Объедение!
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:44 pm (UTC)
Так вкусно, что исчезает моментально ))
tanechka_s
Nov. 15th, 2016 07:44 am (UTC)
Отличный рецепт, и такой красивый! Его пока нет в комментариях в конкурсном посте, - напишете туда комментарием? Спасибо!
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:44 pm (UTC)
написала ))
paprika_andlife
Nov. 15th, 2016 07:52 am (UTC)
Очень красивая форма, всегда ею любуюсь! И творожная выпечка всегда вне конкуренции :)
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:43 pm (UTC)
И я очень люблю эту форму, такая она эффектная.
fridji
Nov. 15th, 2016 08:40 am (UTC)
всё так красиво!!!!
прямо слов нет!и новым годом прямо запахло!
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:42 pm (UTC)
Спасибо! Праздник приближается ))
manyakotic
Nov. 15th, 2016 09:57 am (UTC)
Кекс красивый и снаружи и на разрезе :)
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:41 pm (UTC)
Спасибо!
natapovarenok
Nov. 15th, 2016 10:50 am (UTC)
Хорош!)
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:41 pm (UTC)
спасибо, Наташ!
olgavb_osa
Nov. 15th, 2016 11:07 am (UTC)
Согласна, что творожные кексы особенно прекрасны!)))
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:41 pm (UTC)
наш человек ))
chef_janette
Nov. 15th, 2016 11:30 am (UTC)
Ооо, уже вижу пошла новогодняя тематика. Кекс красивый и снаружи, и в разрезе. И видно что вкусный.
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:40 pm (UTC)
Пора уже и весну начинать фотографировать. Все уже закупились новогодними фото ))
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 77 comments — Leave a comment )

Profile

я
manyasha_p
Марина

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

яндекс

Яндекс.Метрика
Powered by LiveJournal.com