Марина (manyasha_p) wrote,
Марина
manyasha_p

Category:

Салат с копченым муксуном



Четверг, как известно, рыбный день... вчерашний наш день полностью соответствал рыбному четвергу. Вкуснейший, ароматный ямальский муксун долго лежал в холодильнике и ждал свеоего часа. Пришлось упаковывать его довольно плотно, так как аппетитный запах от рыбы сразу вызывает аппетит и заполняет собой весь холодильник.
И вот муксун ждал прихода гостей или похода в гости, но такого не случилось. Не пропадать же рыбе, тем более, что у Марины magdacook проходит Рыбный ФМ

Салат с очень простым содержанием, но с ярким вкусом. Не могу писать долгие тексты сейчас - солнце просто слепит и беспощадно печет голову... пора заказывать жалюзи на балкон.

Ингредиенты:

муксун копченый - 1/2 рыбины
картофель - 5 шт
лук красный - 1/2 шт
масло растительное (в идеале ароматное) - 4 ст.л.
горчица зерновая - 4 ч.л.
лук зеленый для подачи
соль
перец

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, остудить, нарезать крупными кубиками. Если картофель мелкий, то можно нарезать дольками, как на картофель по-деревенски.
Муксун разобрать от костей, нарезать тонкими слайсами, лук красный - полукольцами.
Соединить картофель с луком и рыбой, заправить маслом с горчицей, по вкусу посолить и поперчить. При подаче посыпать зеленым луком.


Tags: рыба, салат
Subscribe

  • Тыквенный кекс с клюквой

    Что-то у меня совсем не пишутся тексты. Сидишь и тупишь перед монитором )) Вот что можно написать о тыквенном кексе нового? Он яркий, нежный с…

  • Кабачковый кекс с апельсином и шоколадом

    Вот и снято задание для второго этапа конкурса. Суть его не буду пересказывать, так как это очень долго. Интересующимся рекомендую заглянуть в…

  • Тыквенные синнабон

    Когда в доме есть тыква, дни просто обречены на приготовление тыквенных блюд. Тыквы с дачи, как правило, маленькими не бывают, по этой самой…

  • Венские вафли

    Как долго я думала над приобретением вафельницы... долго, пока на ДР мне не подарили мультипекарь со съемными панелями для разной выпечки, в том…

  • Краффины

    Удивительная выпечка эти краффины. Своеобразный гибрид маффина (по форме) и круассана (по тонким слоям теста). Краффины - дрожжевая сладкая…

  • Йогуртовый кекс

    Лето пришло, радуемся уже и +20 на градуснике. Но футболки все равно надевать страшно мне, зяблику. В теплую погоду совсем не хочется включать…

  • Сметанник с ревенем

    Ревень - еще один любимый бесплатный продукт для наших широт. Растет почти как сорняк и особого ухода не требует. Но это не про нашу дачу, где он…

  • Тарт с шоколадно-облепиховой начинкой и меренгой

    Для завсегдатаев Инстаграма слова Chefs_battle значат многое. Популярный фото и кулинарный конкурс проводится уже 10-й сезон и собирает самых…

  • Маффины с черникой

    И снова черничная выпечка, и снова по рецепту из книги "Начни с десерта". Очень нежные маффины на сметане с небольшим количеством…

promo manyasha_p april 6, 2014 16:45 44
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у manyasha_p в О сообществе Я manyasha_p совместно с Ириной cookonline решили создать новое сообщество. Приглашаем присоединиться к нам. Наше сообщество - сообщество, в котором вы можете похвастаться своими приобретениями для кухни, показать…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Тыквенный кекс с клюквой

    Что-то у меня совсем не пишутся тексты. Сидишь и тупишь перед монитором )) Вот что можно написать о тыквенном кексе нового? Он яркий, нежный с…

  • Кабачковый кекс с апельсином и шоколадом

    Вот и снято задание для второго этапа конкурса. Суть его не буду пересказывать, так как это очень долго. Интересующимся рекомендую заглянуть в…

  • Тыквенные синнабон

    Когда в доме есть тыква, дни просто обречены на приготовление тыквенных блюд. Тыквы с дачи, как правило, маленькими не бывают, по этой самой…

  • Венские вафли

    Как долго я думала над приобретением вафельницы... долго, пока на ДР мне не подарили мультипекарь со съемными панелями для разной выпечки, в том…

  • Краффины

    Удивительная выпечка эти краффины. Своеобразный гибрид маффина (по форме) и круассана (по тонким слоям теста). Краффины - дрожжевая сладкая…

  • Йогуртовый кекс

    Лето пришло, радуемся уже и +20 на градуснике. Но футболки все равно надевать страшно мне, зяблику. В теплую погоду совсем не хочется включать…

  • Сметанник с ревенем

    Ревень - еще один любимый бесплатный продукт для наших широт. Растет почти как сорняк и особого ухода не требует. Но это не про нашу дачу, где он…

  • Тарт с шоколадно-облепиховой начинкой и меренгой

    Для завсегдатаев Инстаграма слова Chefs_battle значат многое. Популярный фото и кулинарный конкурс проводится уже 10-й сезон и собирает самых…

  • Маффины с черникой

    И снова черничная выпечка, и снова по рецепту из книги "Начни с десерта". Очень нежные маффины на сметане с небольшим количеством…