Марина (manyasha_p) wrote,
Марина
manyasha_p

Category:

Щи



Второй день у нас приличный мороз, по крайней мере, для меня оочень холодно, я даже прикрыла на ночь дверь на балкон. Приходится согреваться сытными и горячими блюдами.

Зато в мороз очень удачный свет для съемки и не приходится включать ИО. И опять я снимаю на балконе, а мои соседи напротив снова наблюдают шоу со съемкой, когда я прыгаю на стул и со стула, отражателями пытаюсь добиться нужного освещения. Со стороны, наверняка, выглядит смешно.

Отнесу щи к Пилар p_i_l_a_r на ФМ "Наваристый суп" и Лиле на ФМ "Мужская еда. 3-ий сезон"

Ингредиенты на кастрюлю 3 л:

свинина или говядина - 300 г
капуста - 400 г
картофель - 4 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
вода или бульон

Приготовление:

Отварить мясо, снимая пену по мере необходимости. Картофель нарезать брусочками и добавить к мясу. Убавить огонь, прикрыть крышкой. Пока варится мясо с картофелем, нашинковать капусту, добавить ее в кастрюлю.
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить морковь и лук на небольшом количестве растительного масла вместе с томатной пастой.
Добавить обжаренные овощи в кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Общее время варки щей около 1 часа.
При подаче щи можно посыпать свежей зеленью, добавить сметаны...


Tags: первые блюда
Subscribe

Posts from This Journal “первые блюда” Tag

  • Картофельный суп-пюре

    Наш любимый суп, который съедается ребенком весь до последней ложки. Приготовление его занимает меньше часа, ингредиенты самые простые, такие,…

  • Зеленые щи с крапивой

    Весна - прекрасное время года! Природа оживает, все вокруг зеленеет, идешь по улице и наслаждаешься этими изменениями, которые происходят вокруг.…

  • Постный суп с чечевицей

    Вчера у меня был какой-то сумасшедший день на кухне: обед, ужин, выпечка... Думала, что вам показать в первую очередь пирог или суп. Раз время…

  • Грибной суп

    Увидела я у Ани cyetacyet грибной суп с манкой и так захотелось супчика. Хорошо, что мама позаботилась и привезла лесных грибов,…

  • Щи постные с сушеными грибами

    Пора переходить к постным блюдам в моем блоге. Щи с сушеными грибами родом из детства, их всегда варила бабушка, и ассоциируются они у меня с…

  • Борщ с олениной

    Борщ мы варим очень часто, это, пожалуй, самое любимое первое блюдо в нашей семье. Во время поездки в Суздаль не смогла пройти мимо магазина с…

promo manyasha_p april 6, 2014 16:45 44
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у manyasha_p в О сообществе Я manyasha_p совместно с Ириной cookonline решили создать новое сообщество. Приглашаем присоединиться к нам. Наше сообщество - сообщество, в котором вы можете похвастаться своими приобретениями для кухни, показать…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 102 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “первые блюда” Tag

  • Картофельный суп-пюре

    Наш любимый суп, который съедается ребенком весь до последней ложки. Приготовление его занимает меньше часа, ингредиенты самые простые, такие,…

  • Зеленые щи с крапивой

    Весна - прекрасное время года! Природа оживает, все вокруг зеленеет, идешь по улице и наслаждаешься этими изменениями, которые происходят вокруг.…

  • Постный суп с чечевицей

    Вчера у меня был какой-то сумасшедший день на кухне: обед, ужин, выпечка... Думала, что вам показать в первую очередь пирог или суп. Раз время…

  • Грибной суп

    Увидела я у Ани cyetacyet грибной суп с манкой и так захотелось супчика. Хорошо, что мама позаботилась и привезла лесных грибов,…

  • Щи постные с сушеными грибами

    Пора переходить к постным блюдам в моем блоге. Щи с сушеными грибами родом из детства, их всегда варила бабушка, и ассоциируются они у меня с…

  • Борщ с олениной

    Борщ мы варим очень часто, это, пожалуй, самое любимое первое блюдо в нашей семье. Во время поездки в Суздаль не смогла пройти мимо магазина с…