November 3rd, 2017

я

Горячий шоколад



Просыпаешь утром, выглядываешь в окно, а там наступило время горячего шоколада, не простого - с карамелизированными зефирками...Не зря в прошлом году горелку себе купила. Очень полезная вещь на кухне.

А сейчас я расскажу вам, как приготовить густой горячий шоколад в кофемашине. Наливаем в металлический питчер молоко, прогреваем его с помощью капучинатора. Добавляем в горячее молоко разломленный на мелкие кусочки горький шоколад и немного какао-порошка... снова прогреваем капучинатором. Перемешиваем ложечкой наш шоколад до однородной массы. Густоту шоколада регулируйте молоком. Я все делаю на глаз, поэтому сложно сказать о точном весе шоколада, какао-порошка и молока.
В готовый шоколад высыпаем маршмеллоу и карамелизуем их горелкой.

Такой шоколад согреет любого сладкоежку даже в самую промозглую позднеосеннюю погоду. Одевайтесь теплее!

Collapse )
promo manyasha_p апрель 6, 2014 16:45 44
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у manyasha_p в О сообществе Я manyasha_p совместно с Ириной cookonline решили создать новое сообщество. Приглашаем присоединиться к нам. Наше сообщество - сообщество, в котором вы можете похвастаться своими приобретениями для кухни, показать…