Марина (manyasha_p) wrote,
Марина
manyasha_p

Category:

Свекольный салат


Салат, пожалуй, самое летнее блюдо. В жаркую погоду не хочется ничего горячего и целый день можно питаться овощными блюдами.
Рецепт этого салата нашла в книге Обеды за 30 минут от Джейми. У меня много книг любимого мной Джейми Оливера, только они почему-то давно с полки не доставались. Благодаря флешмобу eva_daren "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" SUMMER WITH JAMIE OLIVER , целый вечер внимательно изучала свои книжные богатства. Сделала кучу закладок и оставила книги не на далеких полках, а на самом видном месте (чтобы стимул был готовить дальше).
В последнее время рецепты нахожу у жж-друзей и кулинарные книги несправедливо стоят и пылятся. Пора это исправить. Ева, спасибо за этот ФМ!
А я даже тарелку нашла такую же, как на фото в книге ))) И так, слова Джейми, музыка фото мои.

P.S. Ева, ссылки принесу к вечеру.

Ингредиенты:
250 г готовой свеклы
бальзамический уксус
сок 1/2 лимона
пучок петрушки
50 г феты
оливковое масло

Приготовление:
Натрите свеклу. Смешать бальзамический уксус, сок лимона и оливковое масло. Порубите петрушку. Смешайте зелень и свеклу. Приправьте соусом, сверху раскрошите фету. Сбрызните оливковым маслом.

Вот так все просто, быстро, вкусно... в стиле Джейми. Когда готовила, представляла, как бы это делал он, выжимая одной рукой лимонный сок, второй выкладывая свкелу на тарелку... Джейми готовит так, будто дирижирует оркестром.
Tags: ДжеймиОливер, овощи, салат, свекла, сыр
Subscribe

  • Вода, вода...

    Сегодня пост не о еде, но о воде. В нашей студии Фотодом открылся уникальный зал - единственная в городе аква-зона для фотосъемки. Туда мы с…

  • Весенняя уборка

    Есть у нас такая традиция, проводить генеральную уборку к Пасхе. С детства помню, как приезжали к бабушке, мыли окна после зимы, шкафчики с…

  • Муки выбора

    С мечтами о лете в очередной раз погрузилась в проблема выбора места для отдыха. В июле у нас по плану поездка в Питер, но и на море хочется.…

promo manyasha_p april 6, 2014 16:45 44
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у manyasha_p в О сообществе Я manyasha_p совместно с Ириной cookonline решили создать новое сообщество. Приглашаем присоединиться к нам. Наше сообщество - сообщество, в котором вы можете похвастаться своими приобретениями для кухни, показать…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 29 comments

  • Вода, вода...

    Сегодня пост не о еде, но о воде. В нашей студии Фотодом открылся уникальный зал - единственная в городе аква-зона для фотосъемки. Туда мы с…

  • Весенняя уборка

    Есть у нас такая традиция, проводить генеральную уборку к Пасхе. С детства помню, как приезжали к бабушке, мыли окна после зимы, шкафчики с…

  • Муки выбора

    С мечтами о лете в очередной раз погрузилась в проблема выбора места для отдыха. В июле у нас по плану поездка в Питер, но и на море хочется.…