?

Log in

Всем привет

Привет всем, кто заглянул ко мне в журнал. Меня зовут Марина. Живу я во Владимире. Изначально журнал был создан, как хранилище кулинарных рецептов (чтобы не терять понравившиеся). Постепенно стали появляться не только рецепты, но и записи из повседневной жизни. Читая журналы опытных пользователей жж, захотелось научиться делать красивые фото к совим рецептам. Сейчас я стараюсь снимать чаще и интересуюсь всем, что связано с food-фото. Некоторые мои фото можно преобрести на ведущих фотостоках. Всем, кто желает познакомится или просто заглянул на огонек, ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!
Ко мне можно обращаться на ТЫ! Рада знакомству!

Flag Counter


relojes web gratis

Tags:

promo manyasha_p april 6, 2014 16:45 44
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у manyasha_p в О сообществе Я manyasha_p совместно с Ириной cookonline решили создать новое сообщество. Приглашаем присоединиться к нам. Наше сообщество - сообщество, в котором вы можете похвастаться своими приобретениями для кухни, показать…


Рецепты из переводных книг и журналов всегда требуют доработки. Редко встречаются такие, результат которых удовлетворяет. Так у меня вышло и с этим маковым хлебом.

Рецепт его взяла в австралийской кулинарной энциклопедии. Уж очень меня заинтересовал состав этого хлеба. Если следовать рецепту, то получается не совсем хлеб, а влажный кекс, хотя и не сладкий. Если мы хотим получить пышный хлеб, то муки нужно брать в разы больше, а количество картофеля уменьшить. Скорее всего там у них, в Австралии, немного дургая мука, с иной клейковиной. В этом вся загвоздка.

В составе этого хлеба нет ни дрожжей, ни соли, зато целый килограмм картофеля ))

Рецепт напишу в оригинале, курсивом свои исправления.

рецептCollapse )


Еще с прошлого года скучала у меня в холодильнике коробка жирных сливок. Сооружать торт со сливочным кремом не хотелось совсем, а вот приготовить знаменитый итальянский десерт проще некуда. Вот только на простоте я не остановилась и взбрело мне в голову поэкспериментировать сразу с двумя видами панна котты: объединить шоколадную и ванильную.
Но что-то пошло не так в плане моей задумки с четко прочерченной линией между ванильной и шоколадной составляющей десерта. И нижний слой полностью охладился, и верхний остужала, но он все равно немного размыл ванильный слой. Но все равно получилось очень вкусно. Так вкусно, что ребенок постоянно заглядывает в холодильник за новой порцией.

рецептCollapse )

О ресторанах


В Питере можно не только пить, но и есть. Каждый раз, собираясь в поездку, я долго изучаю списки ресторанов и баров Петербурга. Пусть в этот раз у нас было совсем не много времени, но в некоторые заведения мы заглянуть успели. Фото делала лишь на телефон, так как тяжелую камеру не всегда хотелось таскать с собой, да и в переполненных праздничных ресторанах снимать на камеру было не очень удобно.

В нашей любимой гостинице завтрак представляет из себя шведский стол и до середины дня есть нам не хотелось. В основном мы только ужинали.

Read more...Collapse )


В одном из питерских супермаркетов удалось раздобыть настоящих рижских шпрот. Шпроты я не ела несколько лет, а тут так захотелось поджарить хлеб с чесноком, положить на хлеб рыбку и пенным напитком все это запивать )) И ведь понимаю, что вредна такая еда, но ничего не смогла с собой поделать.

Ну и как принято в нашей семье, не сфотографировал - не поел. Вымучивать из себя разные композиции не стала, так как все вокруг слюной захлебывались. Пришлось поторопиться ))

Я совсем забыла рассказать о том, что перед праздниками выпустила свою первую группу по фуд-фото и теперь набираю новую. Соскучилась по любимой фотошколе "Фотодом 33" за праздники. И по своим первым выпускницам скучала в первое время, становилось неуютно от того, что мне не надо ехать в фотошколу. Теперь праздники прошли и я снова готова к труду...

+1 фотоCollapse )


Сложно войти в колею будних дней после таких продолжительных выходных. Еще сложнее заставить себя вернуться в ЖЖ и хоть что-то написать.

Праздники закончились, мы разобрали елку, купили новые лыжи для физкультуры... ох уж эти школьные катания на лыжах, из-за которых в очередной раз приходится тратиться на лыжи, палки, ботинки. И ведь покатаются раз пять максимум, потом снег начнет таять.

Долго думала размещать ли мне свои работы на Креатив маркет... надумала. Начинаю понемногу загружать туда фото. И, как видите, готовлюсь к Масленице. В прошлом году мои блины активно покупали. Надеюсь, и в этом будет так же ))

рецептCollapse )

Мидии в пиве



Морепродукты, как же я их люблю! Готовлю только не часто и в новом году решила исправиться. А еще в Питере мы открыли для себя чудесный рыбный ресторан в самом центре города "Находка". Думаю, что теперь я там буду частым гостем.
А так как праздники продолжаются, и я пытаюсь войти в рабочий график, начну, пожалуй, с простых и быстрых в приготовлении блюд.
Эти мидии будут прекрасной закуской, если к вам неожиданно гости нагрянули. Мы пока, правда, гостей не принимаем и в гости не ходим, так как муж привез из Питера простуду. Вот лечу его мидиями, приготовленными в пиве ))

рецептCollapse )

Вернулись


Так быстро пролетели 4 дня... Питер подарил нам за эти дни и дожди, и морозы. А самое главное, город подарил нас массу впечатлений. Пытаюсь теперь прийти в себя после дороги. Всю ночь не спала в поезде, уснула только в 5 утра дома. А теперь не могу понять, какой день недели и какое число сегодня.

Рада была повидаться с моими любимыми друзьями. Хотя мы всегда приезжаем ненадолго, но даже пара часов, проведенных вместе не могут не радовать.

В Инстаграм, я каждый день спамила фотографиями, но на камеру опять мало снимала: то дождь мешал, то снег, то толпы народа на Невском, по которому мы старались не ходить, чтобы не затоптали ))

Постараюсь подробнее рассказать о поездке, как только режим дня наладится...

Новогодние каникулы



До нового года осталось совсем чуть-чуть и, думаю, что уже можно раскрыть наши планы на праздники.
Я скучала по нему с июля и никогда мы не виделись зимой. Петербург! Да! Мы едем в Питер. До третьего января буду прыгать через питерские лужи, гулять, гулять и еще раз гулять...

А Новый 2017 год встретим на улице. И никакого оливье и праздничного стола ))
Мои дорогие друзья, петербуржцы, всегда буду рада встрече. Пишите, звоните, ищите меня в центре города ))) Приятно будет поболтать за чашечкой кофе ;))


Какие же вкусные мне попались гранты! Не зря бегала за ними на ближайший рынок. Похоже, что это последняя съемка на этой неделе... Вероника заболела по традиции перед новогодними праздникам. Ротавирус с высокой температурой, которую так сложно сбить. Ничего не ест, пьет только воду или пару раз в день половину чашки чая.

Сбился весь распорядок дня. Ночью не спим, дежурим по очереди, чтобы не упустить температуру. За комп вырвалась на минуточку, чтобы написать коротки пост.
+2 фотоCollapse )

Profile

я
manyasha_p
Марина

Latest Month

January 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Syndicate

RSS Atom

яндекс

Яндекс.Метрика
Powered by LiveJournal.com